Es la salsa fría más famosa de occidente, nos llegó de Francia y hoy es impensable la comida rápida sin ella, las ensaladas más apetitosas y un sinnúmero de...
Autor-Oscar Milano
Para los americanos el mito de la creación del hombre no está relacionado con la tierra, sino con el maíz, pues en el “Popol Vuh”, libro de los indígenas de...
En la mesa no solo concurren los platos y los alimentos dispuestos sobre ellos, están además y de forma indispensable, los cubiertos. Estos tan conocidos...
Cerraremos esta serie dedicada a conocer algunos de los panes más famosos del mundo, paseándonos por las mesas de Asia con toda su energía ancestral y...
Continuamos este recorrido por el mundo a través de los panes famosos. En esta ocasión seguiremos en las tierras del Continente Europeo, para conocer algunas...
PARTE I Se reza una frase bíblica que dice “No sólo de pan vive el hombre”. Sin embargo, en las mesas del mundo parece ser que el pan no puede faltar -ya sea...
La tempura es una preparación popular en China y Japón que parece estar de moda en todas partes y se debe a que su técnica ofrece la ventaja de cubrir...
Actualmente nos encontramos inmersos en un ritmo de vida que deja muy poco tiempo para aquellas actividades que requieren de paciencia y tranquilidad. El caso...
Te invito a optar por la avena, uno de los alimentos más completos –y deliciosos- de la naturaleza. Puedes preparar cualquier cosa con la avena, sirve para...
Diciembre no es solo la oportunidad de reencontrarnos con familiares y amigos alrededor de una mesa plena de esas delicias irresistibles, que suelen...
