Pound cake de coco

Esta simple y deliciosa receta una excelente opción para endulzar la tarde. ¡A merendar!

Ingredientes:

125 gramos de mantequilla sin sal – 200 gramos de azúcar – 2 huevos  – 280 gramos de harina  – 2 cucharaditas de polvo de hornear – 1/2 cucharadita de sal – 175 mililitros de leche de coco – 100 gramos de coco rallado

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